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鹽麴製作
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自製鹽麴Shio Koji - ANITAKO - 痞客邦
自己會發米麴後,可以利用米麴來製作很多富含益生菌的發酵食品。鹽麴,是其中一個製作方法簡單但風味卻很豐富的調味品。舉凡用到鹽的菜,都可以鹽麴來 ...
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