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【林姓主婦的家務事｜家常料理】超簡單醃肉配方：鹽麴松坂豬

後來跟鹽麴變比較熟之後，我漸漸對它的使用方式有多一些理解，簡單說它就是一個不死鹹、讓肉質變柔軟的調味／醃肉基底，可以單用（炒菜或是炒義大利麵以鹽麴取代鹽，加 ...

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