201308021248鹽麴炒什菌(附食譜) · 1) 所有菇類用濕布抺乾淨表面; 用糖醃5mins; · 2) 蒜頭切碎; · 3) 凍鑊落油, 炒香蒜蓉和乾蔥; · 4) 下所有菇類炒勻; · 5) 下鹽麴炒勻, 再下魚 ...
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