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自製鹽麴

自製鹽麴 · 1.米麴用手剝散成為粒狀 · 2.加入鹽混合均勻 · 3.將200g冷開水加入攪拌均勻 · 4.密封放置室溫一天讓米麴充分吸收水份 · 5.隔天再將剩下60g冷開水 ...

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