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紅糟(紅麴)料理 - 小純滴收藏閣

紅槽是以紅麴和糯米經由發酵作用所釀造的產品；紅麴在我國之應用已有千年以上之 ... 五花肉片下鍋翻炒數下，於鍋邊淋入水，蓋上鍋蓋燜至肉熟，下青蒜綠色部分翻炒數下 ...

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