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鹽解凍
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鹽的功用~可以加在咖啡、讓水果變甜、煮飯更好吃、肉品解凍
將肉品放入鹽水中解凍,利用鹽可降低冰點的原理,可讓解凍速度加快,能有效縮短解凍的時間;. 同時鹽水還能去除肉品腥味,也可以使肉類的表面蛋白緊 ...
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