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鹽解凍
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急凍食材點處理?專家教路:雪櫃解凍最安全辟雪味靠鹽或醋
急凍食材如何解凍較安全? · 專家建議雪櫃解凍方法最佳,因為解凍後肉質口感會較好,雪櫃温度低於4℃以下,細菌較難滋生。 · 雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘 ...
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