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名廚小聚：台灣原生香料學 - MINGCHU 名厨

月桃、鹽膚木、水八角⋯⋯原生於這片土地上的珍奇香料，你認識多少？ ... 創作素材就得以擴充，並在過程中越來越了解這塊土地，用料理說出動人故事。

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