烤鹽焗雞Baked Salted Chicken. 雞腿(我用超市冷櫃上的新鮮有機或走地雞腿) • 海鹽(隨個人吃鹹的口味而定好了) • 沙薑粉• 玫瑰露或紹興酒(普通白酒也可) • 五香粉• 麻油.
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