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下廚| 中式‧蠔油九孔(圖解) - 星星的木偶- 痞客邦

1. 牙刷沾鹽將九孔刷洗乾淨並用小刀去除內臟 · 2. 川燙高麗菜並鋪盤 · 3. 滾水中放有少許的鹽、胡椒粉、米酒、拍打過的薑片以及蔥段 · 4. 將九孔放入滾水中川 ...

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