就我在日本餐館工作的經驗與觀察,許多家庭會將檸檬鹽漬成鹹檸檬醬, ... 我的作法是準備 3 顆進口檸檬,水 1,080cc、砂糖 270g、食鹽 54g(比例 20:5:1)煮滾後關小火煮 20 ...
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