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鹽滷作用
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Asia Food News > 最新消息> 平平是豆花为何口感不一样?
等等,它们在水中都有很好的溶解性,加入豆浆之中后能够快速作用,把豆浆凝成固体。盐卤也常被用来做为豆腐的凝固剂,其制成的豆腐硬度、弹性和韧性比较强,一般称为板 ...
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「鹽滷作用」
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