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豆花製作方法是什麼 - 三度漢語網

原因是由於組成蛋白質的氨基酸分子中有羧基和氨基，這些基團與水作用後，使蛋白質顆粒表面 ... 要想得到豆花就要設法破壞膠體，因此我們在豆漿中加入鹽滷***主要成為 ...

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