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鹽滷作用
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<米麴本舖> 日本天日塩田赤穗天塩鹽滷塩滷鹽鹵手工豆腐好 ...
10、將1包鹽滷12.5ml溶於50c.c.水中。分3~4次倒入豆漿中均勻攪拌. 11、以湯匙攪拌時,需在鍋中垂直攪拌,液體在兩側呈現小漩渦,讓豆漿與鹽鹵均勻作用。
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