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鹽水雞醬汁
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油雞、鹽水雞@ good工作坊 - 隨意窩
煮15分鐘後用筷子把雞撈起,讓雞身內的汁液流出後再放入滷汁中悶煮10~15分鐘(視雞隻大小)。 *此法使醬汁均勻讓雞肉更入味. 5.煮好後將雞取出吊起,在雞表面 ...
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