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鹹水雞(食譜) – 家庭主婦系列+ 夏日輕食系列 - white男人的視界

鹹水雞的由來，據說是蛋雞的老母雞因為肉質老硬，所以就用鹽水燙煮後，再用冰水冰鎮，讓外皮吃起來比一般雞隻的口感來得爽脆，現在的夜市攤商多會兼賣 ...

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