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鹽水醃肉比例
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〈鹽〉為何不用舒肥也能做出多汁雞胸肉 - Medium
即使你沒有用鹽水醃漬,只要照著上面烹飪方式,做出來的雞胸肉通常也是多汁安全 ... 常見的比例是一公升的水裡放30克的鹽以及20克的蜂蜜(3%、2%)。
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