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蝦怎麼煮頭才不會黑？酒店的鹽水蝦那麼好看？ - 劇多

那是因為，蝦頭的位置含著蝦的胃，蝦在打撈上來以後，經過冷凍，胃裡的食物有消化和沒有消化乾淨的區別，所以含有沒有完全消化食物的蝦凍過後，再去解凍， ...

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