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鹽巴數量化 - 新合發鯖魚

解凍 魚蝦時，是最鹹的3%也就是海水的鹹度，有時候有些海鮮我們需要快速解凍， ... 再把要退冰的蝦、魚貝類泡在鹽水裡，相反的，當魚介類要能有好的保水保鮮的話， ...

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