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【實用片】秒懂解凍海鮮讓蝦子回魂！ - 蘋果日報

2把冷凍蝦子、透抽，置入鹽冰水中，透過物理滲透壓原理，加速解凍，蝦子泡約10~15分鐘、透抽約15~20分鐘。 透過鹽冰水解凍有助活化海鮮，蝦殼上顆粒斑紋 ...

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