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解凍魚，直接浸泡是大錯！大廚教你2招，魚肉嫩味鮮 - 劇多

具體做法：在盆中加入適量的清水（和上個方法一樣，只能用冷水），接著在裡面加1-2勺鹽，攪拌一下，讓鹽和水充分融合，然後把冷凍魚放進鹽水中，浸泡15-20 ...

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