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牛排快速解凍的方法，老廚師推薦5個常用解凍的方法 - 壹讀

先將凍肉放在冰箱冷藏室1-2個小時，牛排就會開始變軟，再將牛排放在鹽水裡徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。這就跟冬天下大雪在路上撒 ...

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