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鹽水解凍時間
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還在泡水解凍?達人傳授30分鐘退冰妙招:肉質更軟嫩|東森新聞
最後一招則是常見的鹽水解凍法,把肉放在以灑入適當鹽巴的鹽水裡,利用鹽可降低冰點的原理,也能有效縮短解凍的時間,同時鹽水還能去除肉的腥味 ...
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