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日本百年肉舖秘傳，不用電5分鐘快速解凍、鎖住肉汁 - 早安健康

使用3.5%的鹽水(接近海水的濃度)加熱到38度(人體的溫度)將魚類直接浸入其中七分鐘。 · 取出後用廚房紙巾小心的將上頭的水份小心的擦拭乾淨，即解凍完成。

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