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【西式料理】乾式鹽漬雞胸，不用打水也多汁的小撇步。

關於雞胸變得水嫩，我一直都是用泡鹽水的方式： 減醣好幫手～嫩煎雞胸一次就上手：鹽水漬出超多汁的雞胸就像腿肉般嫩口 · 雞胸泡鹽水的比例約莫是5%鹽水，

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