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鹽可頌配方
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手揉抱抱鹽可頌(一次發酵版本) 食譜與作法by 平凡羊
(這個配方可以做6個各63g左右的鹽可頌)滾圓後,休息20分鐘。先搓成紅蘿蔔狀,鬆弛10分鐘之後,先拍一下紅蘿蔔狀的麵糰,桿麵棍先放在麵糰的中間 ...
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