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鹽冰水比例
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「如何做出脆嫩又酸甜的芒果青?」教你一次學會芒果青情人果 ...
我覺得為了去除極微量的澀味,而用鹽脫生,連帶去除掉芒果的酸味跟香氣的做法真的蠻可惜的(酸汁混合糖水凍成的冰沙是人間美味啊!),所以我採取用糖脫生法(用鹽用糖的高 ...
確定!
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