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鹽冰水比例
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鹽巴萬能!7個讓料理更美味的秘訣 - 奇摩新聞
除了去腥,主婦也經常用鹽巴醃漬,卻經常拿捏不準用量,其實只要記住比例就可做出美味的醃漬菜餚;醃漬蔬菜時,加入平時炒菜的鹽量2倍即可;若做魚乾,如 ...
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