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第六章：煉製品(魚漿製品) Fish mince technology

水產煉製品係以魚肉或魚漿(surimi)為原料，添加食鹽經擂潰使鹽溶性蛋 ... 井水Ca2+ 29.6 ppm、Mg2+ 2.9 ppm、Fe2+ 0.16 ppm、Mn2+ 0.02 ppm以此井水水.

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