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鹼粽鹼水
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蔡季芳-鹼粽&紅豆鹼粽&蜜紅豆+阿昌師-海鮮珍味粽
1. 先取一個碗倒入三偏磷酸鈉和少許水攪拌均勻備用 · 2. 將圓糯米洗淨並瀝乾後,加入鹼油拌勻,再加入沙拉油翻拌均勻成為鹼米並放置兩小時後備用(p.s.如果動作慢的可以先包 ...
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