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鹼粽(粳粽) @ 這是我的部落格 - 隨意窩

200905211457鹼粽(粳粽) · 1. 一斤圓糯米洗淨瀝乾。 · 2. 加兩小匙鹼粉(或鹼油)拌勻，再加入沙拉油翻拌均勻成為鹼米並放置兩小時後備用：此時米中的黃鹼素在鹼液中釋出，米粒 ...

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