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廣東鹼水粽 - 中文百科知識

這樣煲出來粽子像啫喱糕一樣軟滑爽口。 製作方法. 材料：去皮綠豆，花生，糯米，食用鹼（鹼水粽時用）. 製作步驟： ... 鹼水是天然鹼，主要的成分是碳酸鈉和碳酸鉀。

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