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小苏打和食用碱有什么区别？看完终于知道了，以后再也不敢乱用

因为在食物中加入一些食用碱会使它迅速膨化，软化纤维，这样吃起来会更加松软。发面的时候，如果没有酵母粉也可以加入一些食用碱，但是对于食用碱的量把控 ...

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