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碱粉和小苏打的区别有哪些_食用碱和苏打粉有什么区别 - 都选网

碱粉 和小苏打主要的区别在于其名称不同、作用不同，小苏打的学名是叫做碳酸氢钠，弱碱性，主要是在做馒头或者发面的时候使用，而碱粉是叫做碳酸钠， ...

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