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鹼跟蘇打粉有什麼區別 - Naijapams

食用鹼易溶於水；小蘇打50攝氏度即可分解。. 4、熱穩定性不同. 食用鹼熱穩定性強加熱不會分解；小蘇打加熱後可分解為水、二氧化碳和碳酸鈉。. 5、用途不同.

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