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鹼粉的用法
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超神奇!小蘇打粉9大妙用 - 台視
陳詩婷解釋,食用級的小蘇打粉,pH值約為8.1,可用來當成烘焙、清洗蔬果及碗盤;而工業用的洗滌小蘇打粉,pH值為11,因為鹼性較高,直接接觸皮膚會造成刺激,所以,使用前 ...
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