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說嚇跳！蘇打粉運用在日常生活中的10大妙用- 小蘇打粉用途

小蘇打粉 又稱作焙用鹼、Baking Soda，溶於水後為弱鹼性，在加熱或遇酸性物質的狀態下便會產生二氧化碳；是烘焙食品常用的蓬鬆劑之，在甜點食譜中很常見到，例如蛋糕、鬆餅 ...

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