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麵條的鹼水對身體有害嗎？專家來解答！ | 華人健康網

小麥粉的成分除了水，以成分多寡排序，分別為澱粉、蛋白質、脂肪。將水加入小麥粉，會 ... 鹼水是一種食品添加物，日本在製作拉麵麵條時會使用鹼劑。

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