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什麼是無鹼化可可粉？鹼化/無鹼化有什麼差別嗎：深度解析

鹼化可可粉 的特性使得它在烘焙中更受歡迎，因為它能為蛋糕、曲奇餅乾等烘焙食品增添豐富的巧克力風味。 選購鹼化可可粉時，有幾個因素需要考慮。首先，您應該確保選購的鹼 ...

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