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WHO最新致癌物清單鹹魚和菸酒並列一級致癌物 - 癌症資訊網

目前已有研究證明，吃鹹魚和鼻咽癌、食道癌、胃癌的發生率成正相關。 △專家表示製作鹹魚使用的亞硝酸鹽在胃酸的環境下會形成致癌的亞硝基化合物，平時 ...

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