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鹹蛋黃解凍
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預處理、冷凍後製成的蛋製品。 (5)冰蛋品的解凍-百科知識 ...
如皮蛋、鹹蛋、糟蛋乾蛋類是指以鮮雞蛋或者其他禽蛋為原料,取其全蛋、蛋白或蛋黃部分,經加工處理(可發酵)、噴粉乾燥工藝製成的蛋製品。如:巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋 ...
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