最近在嘗試鹹蛋黃金沙口味，是闆娘最喜歡的口味之一，終於快要亮相了～目前還在嘗試可以跟它搭在一起的內餡有哪些🤔～大家也可以提供意見～
先做一顆試試跟達克餅皮搭不搭😝

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🎁《#IMint中秋限定精緻月餅禮盒8入組》
🎁 留言: #我想吃＋1 😍😍😍＋#公開分享
🎁 #本篇將在8月25日星期六零食寢具現貨代購直播
🎁 #抽6盒送給大家 🌗🌗🌗🌗🌗🌗🌗🌗🌗

一盒共有五種口味，想吃什麼都不會錯過! 哈哈哈
一盒滿足所有享受❤
完全就好地方媽媽精打細算的好禮盒😆😆😆😆

內容
✅小月餅×2✅小綠豆椪×2
✅乳酪酥×1✅金沙酥×1✅紫芋酥(芋頭麻糬)×2

🔴皆為蛋奶素，美味不受限😋

🔴每顆獨立包裝
含上下蓋加外層保護
保存完整不易受潮

🔴含月餅禮盒附加提袋1個，整組好看又有心意

一《#奶香內餡小月餅》

多層酥鬆的外皮，來自老師傅反覆揉擀的雙手
讓小月餅咬下的每一口，都層次分明
酥香的表皮上灑落綠豆粉點綴
還沒入口就飄出淡淡香氣

入口後才是驚艷的最高點
裡面綿密內餡是由牛奶製成
使用優質無水奶油，讓口感細緻綿密
吃完不會覺得過膩，口乾舌燥
反而尾韻有淡淡清甜的奶香
經典小月餅，每一口都細緻純粹，無比享受
重量50公克
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二《#樸真懷舊小綠豆椪》

要成就綠豆椪最樸真原始的好滋味
好吃的豆沙是必備元素
一份從日治時期老師傅手中留傳至今的好味道
越純粹的配方，越能歷經時光考驗
細密紮實的口感，經典不變的豆沙香氣
每一口都帶著懷舊的味道，跨越時光洗禮的美味
懷舊綠豆椪，每一口都是純粹豆沙香，樸真有味
重量50公克
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三《#乳酪三重奏乳酪酥》

想要享受從裡到外、滿滿乳酪的幸福三重奏嗎?
幾乎整顆都是乳酪做的，
開封的香氣真的太誘人～
最上方撒上條狀不融乳酪，口感立刻變得鹹香酥脆
中間和入一層乳酪豆沙，增加入口時的些微顆粒感
最內層的乳酪丁是澳洲進口乳酪，吃起來超綿密
口感帶點微酸，吃起來尾韻清爽不膩口

整顆吃起來滿滿香濃乳酪滋味，真的好享受
還有由酥脆到綿密、細緻的不同口感
一口接一口，幸福層層疊
乳酪酥三重奏，每一口都是滿滿乳酪的幸福衝擊
重量50公克
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四《#黃金月餅金沙酥》

美味的金沙酥又稱為「黃金月餅」
外層金黃色的芝士酥皮，入口帶來新的層次感
純牛奶打造內餡揉入特製的鹹蛋黃
入口細細品嘗，就能享受細緻綿密的甜味中
帶有粒粒分明的鹹香顆粒感
鹹甜滋味完美平衡，香酥而不膩口

多重變化的口感享受，從一顆金沙酥開始
鹹蛋黃金沙酥，每一口都鹹甜獨特，驚喜連連
重量50公克
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五《#芋見麻糬紫芋酥》

外型帶著細緻的深淺紫色螺旋紋
一層層的酥皮，是香酥多層口感起點
使用大甲新鮮芋頭，真材實料更美味
還沒入口就散發香濃芋頭香氣，
配上Ｑ彈美味的白麻糬
一咬下外皮的酥和內餡麻糬與芋頭的Ｑ甜
無比契合的融入在一起
芋見麻糬紫芋酥，每一口感受芋香環繞舌尖的滿足
重量50公克

⚠️皆為台灣製造
⚠️效期三個月

最近昏天暗地的忙專案
各種文件八百加急改N遍
每天回到家都想大吃一頓
只有高熱量食物才能療癒我 (嚶 嚶 嚶... )
杏鮑菇裹上一層滿滿的鹹蛋黃金沙
我愛的金沙系列第2彈
食材簡單料理不複雜
切一切炒一炒，真真是一試就可以上手的料理
{金沙杏鮑菇}
食材：
杏鮑菇 3朵
蒜頭 3-5瓣
蔥 1枝
鹹鴨蛋 2顆
辣椒 1根

作法：
1.蒜頭切末、蔥切蔥花、辣椒切細絲、杏鮑菇用廚房紙巾沾水擦乾淨，切滾刀塊
2.鹹蛋把蛋黃挖出來，直接用手捏碎(最近壓力大用捏的比較紓壓，比較秀氣的就用湯匙壓碎，怕沾手的就放塑膠袋捏碎)
3.熱鍋不放油，乾煸杏鮑菇，杏鮑菇會出水，待杏鮑菇變色後取出備用
4.鍋子加點油爆香蒜末，再加入鹹蛋黃拌炒，起泡就ok了，把乾煸過的杏鮑菇放進去，喇一喇，讓杏鮑菇裹上鹹蛋黃就可以起鍋，撒點蔥花就可以上桌了。(鹹蛋黃的鹹味已經夠了，如果口味比較重的人，可以加一點鹹蛋白進去。)

地瓜葉除了搭配蒜頭清炒外還可以這樣煮😍金銀蛋分別代表鹹蛋及皮蛋，影片中先將鹹蛋炒至起油泡後再加入其他食材拌炒，這樣不但可以讓鹹蛋的香氣釋出，炒至金黃的鹹蛋黃金沙更能裹在地瓜葉上，讓這道家常菜馬上變華麗💯
小知識💡地瓜葉過去因為容易生長且價格便宜，因此農民常用來餵豬，所以地瓜葉又稱為「豬菜」，地瓜葉富含鐵、鈣、維生素C及胡蘿蔔素外，還有很強的抗氧化能力，是很棒的蔬菜喔

芋頭一向深受許多民眾喜愛，酥脆芋泥球更是夜市裡的人氣美食。外酥脆內軟綿的芋泥球，讓人忍不住一口接一口。但你知道芋泥球加入這餡竟會美味加倍嗎？柚子媽媽教你5分鐘學會自製超人氣酥脆芋泥球，家裡簡單輕鬆做！

影片授權： @柚子媽媽來上菜 ( https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 )

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濃郁蛋黃香【金沙秋葵】健康滿分 實在配飯

「這一味讓秋葵變的超美味！？」
「如何去除秋葵上面的細毛？」
原本不太敢吃秋葵的簡單哥
自從加了ＯＯ以後，從此愛上秋葵！
營養健康滿分的配飯料理底加！


（今日份量： 3 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉秋葵 (300克)
👉鹹蛋黃 (3顆)
👉蒜頭 ( 20g)
👉辣椒 (10g)
👉蔥花 ( 20g)
👉糖 (1.5小匙)
👉胡椒 (適量)
👉鹽巴 (適量)


🥘開始簡單製作🥘
①秋葵加入鹽巴，溫和搓揉去毛後泡入水中
②熱一鍋水，煮滾後加鹽巴下秋葵，煮滾撈起
③熱鍋下油，小火炒碎鹹蛋黃至起泡
④加入蒜、蔥、白胡椒、糖，拌勻後下秋葵
⑤補點水，攪拌後開大火，加入辣椒和蔥拌勻


簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


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