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「流沙鹹蛋醬做法」的推薦目錄
流沙鹹蛋醬做法 在 吃貨貞??♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中 Instagram 的精選貼文
2021-05-26 14:10:59
又來報到辣~超喜歡泰式幽靈串燒, 跟我一樣喜歡泰式的朋友,不能錯過這家💕 - 夜間限定版,用餐環境舒適還有冷氣吹, 用完餐還有冰淇淋🍨無限享用‼️ - 選擇超多樣有串燒、熱炒、炸物、湯品、涼拌,想吃什麼通通有,晚上與家人相聚或與三五好友歡聚都很適合🔥 - 🔻新曼谷參巴炒飯 一直都很喜歡他們家的炒飯,...
流沙鹹蛋醬做法 在 郭穗?嘉義 台中 台南 高雄 美食/旅遊/穿搭/日常 Instagram 的精選貼文
2021-02-22 16:27:58
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流沙鹹蛋醬做法 在 ◦•●◉ ♔安妮太太♔ ◉●•◦ нкƒσσ∂ιє Instagram 的精選貼文
2020-06-17 08:27:19
#好物分享 之前好hit既流沙鹹蛋黃醬返貨!我緊係要入番樽啦~ 試下用lee個流沙鹹蛋黃醬同用鹹蛋黃整黃金蝦有冇分別先啦~ 我覺得分別不大!而且唔駛用牛油黎煮個鹹蛋黃添。 材料: 流沙鹹蛋黃醬 2湯匙 (飲西式湯果隻鐵湯匙) 翠玉瓜切件 急冰蝦 蒜粒 做法: 急凍...
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流沙鹹蛋醬做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2020-06-14 19:00:10💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
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| 萬用金沙【鹹蛋黃醬】,拌什麼都香!滿滿流沙醬在口中爆發 Homemade Salted Egg Yolk Sauce |
👩🏻🍳 食材 Recipes
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
🔗 【鹹蛋黃醬】詳細食譜傳送門:
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #鹹蛋黃醬
《準備材料》
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
《步驟做法》
1.將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒,使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。
2.放入氣炸烤箱以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1-1分鐘30秒左右。
3.將烤香的蛋黃加入所有剩餘食材打成醬料。
4.熱鍋加入步驟3.的醬料炒香,即可起鍋中裝罐。
10.放冷藏可保存10天左右,需使用乾淨餐具挖取。
《小撇步》
1. 我使用做蛋黃酥沒用完的鹹蛋黃,一般多買些,沒使用完的鹹蛋黃冰冷凍就可以。
2.完成的鹹蛋黃醬需放冷藏保存,因為使用的是奶油,所以冷了會凝結,使用時需加熱後才會是流動軟化的狀態,不沾到水可冷藏保存3個月不是問題!
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中式包點課程第二輪再加開~
有興趣報名的同學可上
www.daydaygoodhk.com
報名😊😊😊
課堂介紹:
早排日蒸夜蒸,蒸到蒸盡人忙後
終於設計了中式美點蒸包課程1,2
全部都係在家返做率極高嘅產品😊😊😊🤩🤩🤩
產品內容包括
初級組
1.黑金流沙包
飲茶必叫嘅點心,改良少甜配方多鹹蛋,讓學員也可以輕鬆在家完成
2.蔥油糯米卷
以饅頭麵團包着蔥油覆蓋的糯米飯,臘味,優質的原木冬菇,令糯米卷口感更上一層樓
課堂教授各款中式麵團的 -
- 處理方法
- 餡料做法
- 操作技巧
每位學員可帶走成品各5個共10個
中級組(有包小籠包經驗為佳)
松露原木冬菇包
以原木冬菇及新鮮豬肉製作的內餡,配上超吸精造型,每一啖滲透淡淡的松露香味,呃like 及番做之選😋
蟹皇菜肉包
以新鮮豬肉蟹肉及蟹黃醬調校的內餡,味道鹹鮮,生菜包從此變得不平凡🤤🤤🤤
課堂教授各款中的麵團的處理方法
餡料做法
操作技巧
每位學員可帶走成品各5個共10個
流沙鹹蛋醬做法 在 Facebook 的精選貼文
早排日蒸夜蒸,蒸到「蒸盡人忙」之後,中式美點蒸包課程初步已經設計完成😛🤩🤩
全部都係在家翻做率極高嘅產品😊😊😊🤩🤩🤩
課程1 - 初級組
1.黑金流沙包
飲茶必叫嘅點心,改良成少甜配方而多鹹蛋,讓學員也可以輕鬆在家完成
2.蔥油糯米卷
以饅頭麵團包裹着用蔥油覆蓋的糯米飯、臘味和優質的原木冬菇,令糯米卷的口感更上一層樓
每人成品每款五隻共10隻
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課程2 - 中級組(有包小籠包經驗為佳)
1.松露原木冬菇包
以原木冬菇及新鮮豬肉製成的內餡,配上超吸晴的造型,每一口都滲透住淡淡的松露香味。絕對係呃Like及翻做之選👍🏼😋
2.蟹皇菜肉包
以新鮮豬肉、蟹肉及蟹黃醬調校而成的內餡,味道鹹鮮,生菜包從此變得不平凡🤤🤤🤤
每人成品每款五隻共10隻
課堂中會教授:
各款中式麵點的處理方法(中央處理麵團再由學員親手操作)
餡料做法(示範)
操作技巧(學員實作)
$790/位
課堂時間約2.5小時
暫時會出初階版本先,有興趣的同學可以報名😊
詳細報名可按以下網址
www.daydaygoodhk.com
流沙鹹蛋醬做法 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最讚貼文
📣📣新店報報📣📣
嘉義📍#方程式早午餐
👈🏻👈🏻往左滑有菜單及環境照
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開幕兩個月的隱密新店
以西多士、菠蘿堡為特色的早午餐拼盤
早午餐價位落在一百多元
算滿親民的價錢~
有分室內和戶外座位
現在天氣涼涼的坐戶外很舒服☺️
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西多士是用法式吐司的做法
不像平常的西多士那麼油膩
流沙口味鹹蛋黃香氣十足
花生起司菠蘿堡外皮微酥
包夾兩片奶油和厚厚的花生醬
花生味超濃郁!
餐點份量正常 一般女生吃剛好
套餐有附➡️沙拉、優格、薯條、紅茶
生菜沙拉可免費更換冰心地瓜+水煮蛋
炸過的冰心地瓜有點油味
水煮蛋稍微裝飾可愛又好吃❤️
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💰流沙西多士套餐$169
💰花生起司菠蘿堡套餐$139
💰無糖豆漿$50(套餐折抵$40)
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店內低消:每人$90/客滿時用餐時間90分
☎️:05-2271-992
營業時間:08:00-16:00
地址:嘉義市東區吳鳳南路174號
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