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也就是俗稱的蓬萊米，油飯則較多使用長糯米。

舉凡蘿蔔糕、碗粿、米粉、粄條、米苔目，都是用在來米磨成粉，加水製成米漿後， ... 粩，元宵節做元宵，清明節吃艾草粿，端午節吃粽子，七夕拜七娘媽會用油飯或米糕， ...

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