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鹹優格
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食藝研究院- Ayran
若是希臘優格這種較濃稠的,可能需要與水1:1,鹽巴的添加量,只要打出來的成品帶有些鹹味即可 ... 另外在土耳其部分東部地區用攪拌產生一樣效果的鹹優格則叫做「yayık ...
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