當大家想到義大利麵(Pasta)，通常都想到直義大利麵(spaghetti)，或是更準確地說 - 義大利肉醬麵(番茄醬+絞肉)。但是，義大利麵的世界非常大，對我是歐洲人說，我可以告訴你 - 我很不好意思，我只能說少於10種的義大利麵名字: spaghetti, linguini, penne, fusilli, lasagna, farfalle, gnocchi, tagliatelle，但是其實還有超多的!

而且也有很多方式可以煮他們，你可以烤義大利麵，或是做義大利麵沙拉。今天我教你們怎麼做Fusilli沙拉，因為這是我最喜歡吃的食物之一，我做了一個影片教你。

材料:
- fusilli (或是"大的"義大利麵，比如 penne, farfalle, gnocchi) - 我煮義大利口味(比較硬), 但是每個人口味不一樣，自己決定。記得煮的時候，水裡面要加一匙鹽。
- 蔬菜: 小黃瓜，番茄，彩椒 (你還可以加洋蔥，橄欖，或更多其他東西)
- 飛達起士 (這讓沙拉一點點鹹)
- 優格醬: 我用天然希臘優格，加橄欖油，鹽，黑胡椒，巴薩米醋

就是這樣! 開動吧!

[全土耳其最好吃的小餃子mantı在哪裡?]

最出名的土耳其餃子在哪裡?當然是在SİNOP呀！

特別出名的 Sinop Teyze'nin Yeri Mantı Salonu位在土耳其北邊城市SİNOP，也就是老艾的家鄉，最快樂的城市。

只要是來SİNOP旅遊的人絕對不會錯過這家mantı，永遠高朋滿座!超級好吃而且皮薄又入口即化，mantı可以選擇兩種口味，一個是淋鹹優格醬跟大蒜末，第二種是核果打碎加上熱油，也有辣油口味但是一點都不辣，總之口感很像超迷你餛飩，phyphy喜歡第二種口味，通常到店裡叫一份是兩個口味各半，不過如果你有特別喜好都可以做選擇。

伊斯坦堡的beşiktaş也有一家SİNOP mantı，不過怎麼吃還是SİNOP比較好吃，所以大家快到老艾的家鄉吃餃子吧！(覺得SİNOP應該找我當觀光大使的(撩頭髮))

#phyphy在土耳其 #SİNOP #mantı #餃子

當大家想到義大利麵(Pasta)，通常都想到直義大利麵(spaghetti)，或是更準確地說 - 義大利肉醬麵(番茄醬+絞肉)。但是，義大利麵的世界非常大，對我是歐洲人說，我可以告訴你 - 我很不好意思，我只能說少於10種的義大利麵名字: spaghetti, linguini, penne, fusilli, lasagna, farfalle, gnocchi, tagliatelle，但是其實還有超多的!

而且也有很多方式可以煮他們，你可以烤義大利麵，或是做義大利麵沙拉。今天我教你們怎麼做Fusilli沙拉，因為這是我最喜歡吃的食物之一，我做了一個影片教你。

材料:
- fusilli (或是"大的"義大利麵，比如 penne, farfalle, gnocchi) - 我煮義大利口味(比較硬), 但是每個人口味不一樣，自己決定。記得煮的時候，水裡面要加一匙鹽。
- 蔬菜: 小黃瓜，番茄，彩椒 (你還可以加洋蔥，橄欖，或更多其他東西)
- 飛達起士 (這讓沙拉一點點鹹)
- 優格醬: 我用天然希臘優格，加橄欖油，鹽，黑胡椒，巴薩米醋

就是這樣! 開動吧!
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