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豆腐食譜｜滷水豆腐浸過夜更入味正確3步保存滷水汁非冷藏就得

1. 鹵水料先沖水，放入煲湯魚袋綁好。 · 2. 煲滾一鍋水，將炸豆腐汆水5分鐘，瀝乾備用。 · 3. 煲滾一鍋水，放入鹵水料及薑片煲30分鐘至1小時成鹵水膽。 · 4.

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