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鷹嘴豆的蛋白質含量如何？ - 劇多

每100克煮熟的幹鷹嘴豆中，水分佔60%，含蛋白質8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的熱量。 1、鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、 ...

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