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【經典中東鷹嘴豆泥】用乾豆做出綿密細緻的口感Making ...

準備一個夠大鍋子，將鷹嘴豆放入鍋中，加入1.5L的水，然後加入1茶匙小蘇打粉，以中大火煮到水滾了，水滾後表面會看到漂浮白色泡泡，用湯匙將泡泡取出倒掉 ...

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