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自製鷹嘴豆泥食譜與作法by 馴獸師在廚房- Cookpad

“提供我的經驗，鷹嘴豆先泡水隔夜再蒸或水煮，比較快。 ... 檸檬汁，橄欖油全部倒進去我用攪拌棒感覺不太夠力，看網路推薦用果汁機全速攪打就不用去皮.

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